Skjold Burne Vordingborg


Grappa

Italienerne nyder at drikke en Grappa som en slags fordøjer efter maden. Første gang man smager en Grappa, vil de fleste mene at det er voldsomt sprittet, men man skal ikke lade sig skræmme. Marzadro har med sin nye stil forsøgt at gøre Grappa til en blød og delikat dram. Specielt har Marzadro mange fad-lageret grappaer på programmet. Lige fra Dic Otto Lune som er fadlagret på 4 forskellige fade i 1½ år eller 18 måner er en sand smagsoplevelse. Nye variationer er f. eks 3 års fadlageret Amarone og Gewürtraminer. Lad den lune i glasset nogle minutter ligesom en cognac, og så sker der ting og sager Grappa laves på drue-kvas, som er resterne fra vin produktionen,druekvast eller „vinaccia” som det hedder på italiensk, så ligesom der er forskel på en Amarone og en Valpolicella vin, så smager Grappa lavet på de forskellige druer også ganske forskelligt. Over de senere år er Grappa blevet ret populært her i Danmark, og det er en udvikling som vi spår, vil fortsætte, sideløbende med at Italiensk vin også får større markedsandel.


 

70 cl. Batasiolo 40%
Grappa di Moscato
Pris: 379,75

70 cl. Fabiano I Fondatori 43%
Grappa di Amarone
Pris: 399,00

70 cl. Marzadro 41%
La Trentino, Barrique Grappa Morbida
Pris: 325,00

70 cl. Marzadro 41%
Le Dic Otto Lune
Pris: 375,00

70 cl. Marzadro 42%
Le Dic otto Lune, Riserva Sherry wood cask
Pris: 575,00

10 cl. Marzadro 45%
Giare, Grappa Affinata Chardonnay
Pris: 119,75

10 cl. Marzadro 41%
Giare, Grappa Affinata Amarone
Pris: 119,75

70 cl. Marzadro 41%
Giare, Grappa Affinata Amarone
Pris: 459,00

10 cl. Marzadro 41%
Giare, Grappas Affinta Gewurztraminer
Pris: 119,75

70 cl. Marzadro 41%
Giare, Grappas Affinta Gewurztraminer
Pris: 459,00

70 cl. Marzadro, 43%
Espressioni, Lagret i 6 år
Pris: 775,00

100 cl. Marzadro 43%
Affina Riserva Ciliegio 99, Lagret 8 år
Pris: 1699,00

 


Grappa Gavesæt

Marzadro 5×4 cl.

Pris: 225,00

 

50 cl. Marzadro 40 cl.

Grappa Liquirizia

Pris: 219,75

 

For at få så meget smag som muligt lader Marzadro liquorice planten ligge i flasken.

Det giver en meget ren og lækker smag af lakrids, som bliver bedre for, hver tår.