Meyers Produkter - smagen af Danmark!

Koldpresset rapskimolie kaldes også for Nordens olivenolie, og herhjemme har den karakteristiske olie efterhånden vundet indpas hos hovedparten af landets førende kokke, og det er ingen tilfældighed.
Koldpresset rapskimolie har nemlig ikke kun en dejlig smag, det er også noget af det sundeste fedtstof, der findes.

Nogle typer fedt øger vores risikoen for at udvikle hjerte- og kredsløbssygdomme,mens andre typer hæmmer risikoen. Derfor har vores valg af fedtstof til den daglige madlavning stor betydning for sundheden. For meget mættet fedt i kosten er en af årsagerne til, at man udvikler hjertesygdomme. Derfor bør planteolier fylde mere i kosten, end de har gjort tidligere.

Meyers økologiske rapskimolie smager ualmindeligt dejligt - ikke mindst i en vinaigrette med vores balsamiske æbleeddike. Olien er filtreret, helt uden tilsætningsstoffer og har et højt indhold af enkelt- og flerumættede fedtsyrer. Den er endvidere en af de få planteolier, der indeholder alfalinolensyrer og omega3fedtsyrer – hvoraf sidstnævnte bl.a. er med til at styrke øjnene, gøre cellerne stærke og modvirke blodpropper. Vi har normalt svært ved at få  omega3fedtsyrer via kosten, og kroppen kan ikke selv danne dem.

Koldpresset rapsolie kan fremstilles enten ved direkte at presse rapsfrøene eller rapskimen (selve kernen) til olie. Begge metoder bevarer den flotte gyldne farve og duft - vi har valgt den sidste metode, da den efter vores opfattelse giver en mere delikat smag.

Koldpresning er en skånsom mekanisk metode, der bevarer det naturlige indhold af vitaminer og antioxidanter. Olien udvindes ved mekanisk presning uden brug af organiske opløsningsmidler.
Pris 46,00 kr.